近日，伴隨著丹桂花期的豐盈，位于貴州省銅仁市沿河自治縣泉壩鎮的泉坡村迎來了一年中最甜蜜的時節——蜂蜜采收季。每當夜幕降臨，這個被潺潺溪流與四季花香環繞的村寨便悄然行動起來，家家戶戶點亮頭燈，開始了與蜜蜂的深夜“約會”，空氣中彌漫著蜂蜜與喜悅交織的醇香。

采蜜。

月夜下的“黃金”收割

“秋天蜜足蜂穩，正是取蜜的好時節，晚上蜜蜂比較溫順，我們取蜜，它們休息，互不打擾?！鄙钜故稽c，村委主任胡忠義一邊用傳統的艾草煙輕柔地安撫蜂群，一邊小心翼翼地打開蜂箱。在頭燈的照射下，金燦燦的蜂巢緩緩抽出，晶瑩剔透的蜂蜜如同流動的琥珀，緩緩滴落，誘人的甜香瞬間在夜風中散開。

這樣的場景，近段時間在泉坡村每晚都在上演。全村約60%的農戶都從事家庭養蜂，蜂箱規模多的達百余桶，少的也有五六桶。采收工作全部在秋夜進行，這是村民們與自然達成的默契，既能保證蜂蜜的質量，也體現了對蜜蜂生靈的尊重。

采出來的蜂蜜。

一口蜂巢，品味四季山魂

“來嘗嘗，這是咱山里的味道，這個吃了潤肺止咳，幫助消化”熱情的溫官富大爺掰下一塊剛剛割下的、封蓋飽滿的蜂巢給大家分享。用力一咬，溫潤醇厚的蜜漿在口中瞬間迸發，野桂花的清雅、山茶的馥郁、杜鵑的甜潤與五倍子的一絲微澀次第綻放，匯成一股化不開的溫潤，直落心底。這口“酣暢淋漓”的醇香，凝聚了泉坡四季的山野精華。

采蜜。

百年技藝，托起振興希望

泉坡村的養蜂歷史已逾百年。先輩們依山就勢，以木為箱，堅守“不催蜜、不挪箱，一年只采一季”的古訓。這種看似“無為而治”的智慧，實則是對自然規律的深刻理解與尊重，也使得泉坡蜜成為了工業化蜂蜜無法比擬的珍品。

如今，這一古老的技藝正成為村民增收致富的“黃金產業”?！拔壹医衲牮B了140桶，預計能收800來斤蜜”看著家中堆積如山的蜜桶，張斌大叔臉上洋溢著豐收的喜悅。

萃取蜂蜜。

目前，全村采收工作已接近尾聲，品質優于往年，產量初步統計可達5000斤。這份來自大自然的慷慨饋贈，不僅甜了村民的舌尖，更照亮了泉坡村鄉村振興的美好前景。這月下流淌的“黃金”，正是泉坡人用百年堅守換來的、最甘甜的希望。（圖/文 鄧志）

裝罐。

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